Alpkäse

Fr. 18.-/kg

aus Rohmilch, Vollfett, Hart. Laibgrösse 8-10kg

Bergkäse

Fr. 17.-/kg

aus Rohmilch, Vollfett, Halbhart. Laibgrösse 4-5kg

Mutschli mild

Fr. 19.-/kg

aus Rohmilch, Vollfett, Halbhart. Laibgrösse ca. 1 kg

Käseherz

Fr. 20.-/Stk.

aus Rohmilch, Vollfett, Halbhart. Laibgrösse: ca. 800g

mit farbiger Etikette

Ziger

Ziger/Ricotta im 280g Becher  Fr. 3.50

Zigergüpfli im Becher 120g  Fr. 2.-

Salat- uun Grillziger natur  Fr. 21.-/kg

Salat- und Grillziger gewürzt  Fr. 22.-/kg

Rezeptideen

Geschenke aus der Region Schwyz

auf Vorbestellung

Preise und Inhalt nach Ihren Wünschen.

Siehe auch Rubrik Geschenke.

Alp-/Bergbutter

Mödeli à 200g (gefroren)  Fr. 3.-

auf Bestellung Butter am Stock

(2-5kg frisch) Fr. 12.-/kg

Aus frischem, pasteurisiertem Alp-/Bergrahm

Haltbarkeit nach dem Auftauen: innerhalb einer Woche verbrauchen.

Kein Versand möglich.

Tigis (Mostbröckli) geräucht

Fr. 55.-/kg

Aus eigenem Kuhfleisch, Meersalz, Kirsch, natürlichen Gewürzen.

Frei von Zusatzstoffen und Nitritpökelsalz.

Hauswürste geräucht

Fr. 4.-/Paar

Hausgemachte Dauerwürste zum roh essen.

Paarweise vakuumiert.

Aus unserem Kuhfleisch, Speck, Salz, natürlichen Gewürzen.

Frei von Zusatzstoffen und Nitritpökelsalz

Nidläzältli

Fr. 3.-/80g

Aus Rahm, Zucker, Milch

Geschlossen und dunkel im Kühlschrank aufbewahren.

Haltbarkeit ca. 3 Wochen.

Im Winter nur auf Bestellung erhältlich.

Sunnäwirbel-Hung

(Löwenzahn-Brotaufstrich)

Fr. 3.50/Glas

 aus Wasser, Alpwiesen-Löwenzahnblüten, Zucker, Zitrone.

Glas à ca. 170g

Bergmilch-Konfi

Eine Art Dulce de Leche

Glas à 120g Fr. 3.50

Glas à 60g Fr. 2.20

aus Bergmilch, Zucker, Felchlin-Schoggi Caramelito.

Lauwarm auch als Dessertsauce verwendbar.

Älpler-Praliné

Säckli à ca 50g (5 Stk.) Fr. 3.50

aus Alpbutter, Zucker, Felchlin-Schoggi Creole und Grenada, Kirsch.

Im Kühlschrank aufbewahren.

Zur Zeit nur auf Bestellung erhältlich