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Ein Stück Käse - ein
Stück Natur! (Sehen Sie hier den Ablauf über das Käsen.
25 MB, das dauert ein bisschen)
Auf unserem Hof im Hinteriberg am
Schlattli-Hang, und im Sommer auf der Alp Rotenfluh, stellen wir
verschiedene Alp- und Bergkäse her. Von mild bis aromatisch, von
klein bis gross und von normal bis geschenkverpackt reicht unser
Angebot.
Sie möchten probieren? Bitte läuten Sie
ungeniert an der Haustüre. Wir begleiten Sie dann in den
Käsekeller, wo Sie die verschiedenen Käsesorten sehen und
probieren können.
Von Juni bis September sind wir samt Vieh
auf der Alp Rotenfluh ob Schwyz. Hier stellen wir unseren
Alpkäse traditionell auf dem Holzfeuer her. In unserem
Selbstbedienungs-Kühlschrank finden Sie nebst Käse auch
Alpbutter, Joghurt, Trockenfleisch, Hauswürste, Nidläzältli,
Sunnäwirbelhung ….
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Aktuell: Regionale Geschenkkisten
Gefüllt nach Thema
(z.B. Raclette, Fyrabig, Schwyzer Grüessli...),
oder nach Ihren Wünschen frei zusammengestellt.
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