Bergbetrieb im Hinteriberg, eingangs Muotathal

 

Unser Bergbetrieb liegt auf 630m.ü.Meer auf der Sonnenseite im engen Schlattli-Tobel eingangs Muotatal. Wir bewirtschaften mit unseren ca. 18 Kühen und ebenso vielen Jungtieren etwa 17 ha Land umgeben von Wald, Schlucht und Felswänden. Unsere Kühe kalbern alle im Frühling. Somit fällt von April bis November auch die meiste Milch an, welche wir in unserer Hofkäserei und von Juni bis Mitte September in der Alpkäserei hauptsächlich zu Käse verarbeiten.

 

Alle Käsesorten stellen wir handwerklich, in Rohmilchqualität, aus unserer betriebseigenen, silofreien Milch her. Wir legen grossen Wert auf Natürlichkeit und Qualität.

 

Bitte klingeln Sie einfach ungeniert an der Haustüre! Wir begleiten Sie dann in den Käsekeller, wo Sie die versch. Käse sehen und probieren können.

Auf Vorbestellung machen wir für Sie auch gerne originelle Käse-Geschenke.

 

So finden Sie uns:

 

Mit dem Auto: Hauptstrasse Schwyz – Muotathal. Ca. 300m vor der Talstation Schlattli/Stoosbahn links hinauf. (Fahrverbot, Anstösser gestattet). Nach 700m sind Sie beim ersten Hof angelangt und damit schon am Ziel.

 

Mit dem ÖV: Bus-Strecke Schwyz-Muotathal, Bei der Haltestelle Stoosbahn aussteigen. Die Hauptstrasse überqueren und die Treppe zum oberen Parkplatz hoch steigen. Am anderen Ende des Parkplatzes den Fahrweg hoch gehen ca. 5 min (unten auf dem Bild zu sehen).

 

  Herzlich Willkommen !

Unten rechts der oberste Parkplatz der Schlattli-Stoosbahn. In der Mitte unser Heimwesen Hinteribrig. Im Hintergrund das Dörfli Aufiberg, rechts die Rotenfluh und links der Grosse Mythen.
Unten rechts der oberste Parkplatz der Schlattli-Stoosbahn. In der Mitte unser Heimwesen Hinteribrig. Im Hintergrund das Dörfli Aufiberg, rechts die Rotenfluh und links der Grosse Mythen.

 

Aktuell:

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